Rutina - Qué es, para qué sirve, efectos colaterales, fuentes y consejos
En las últimas décadas se realizaron diversas investigaciones para identificar sustancias naturales que estuvieran presentes en las plantas y que pudieran ser utilizadas en la industria farmacéutica en función de las innumerables propiedades presentes. Muchas civilizaciones ya utilizaban los productos naturales con el objetivo de curar y también tratar enfermedades.
Actualmente, aproximadamente el 60% de los agentes antibióticos y antitumorales disponibles en el mercado están hechos con sustancias de origen vegetal, mostrando así el potencial que estos productos poseen y sus innumerables aplicaciones. La rutina, por ejemplo, es considerada una de estas sustancias bioactivas, presentando innumerables aplicaciones.
Vamos a conocer lo que es la rutina, saber para qué sirve esta sustancia y aprender más sobre sus beneficios y posibles efectos colaterales.
¿Qué son las sustancias bioactivas?
Los compuestos bioactivos son sustancias presentes en verduras, legumbres y frutas que pueden contribuir al buen funcionamiento del organismo y para aumentar el bienestar físico y mental. Estas sustancias también ayudan en el combate y el tratamiento de diversas enfermedades.
Los polifenoles están entre las sustancias bioactivas más estudiadas y conocidas. Ellas están presentes en frutas como la manzana, la cereza, la zarza, la uva, en verduras y legumbres como los brócoli, la coliflor, la cebolla, la remolacha, y también en oleaginosas como las almendras y las nueces.
Los alimentos que contienen sustancias bioactivas se llaman alimentos funcionales. Estos alimentos contienen propiedades nutricionales básicas y, además, traen beneficios específicos para la salud. Muchos de ellos son capaces de regular la presión arterial, evitar el envejecimiento precoz y ayudar en la prevención de enfermedades como la diabetes, el cáncer, la osteoporosis, entre otras.
¿Qué es la rutina?
Diversos estudios sobre las sustancias presentes en las plantas se vienen realizando a lo largo de las últimas décadas. En 1930, después de una investigación realizada con las naranjas, una nueva sustancia fue identificada y aislada de esta fruta, siendo posteriormente clasificada como un flavonoide y llamada, inicialmente, de vitamina P, y posteriormente, de rutina.
Los llamados flavonoides son compuestos bioactivos que forman parte del grupo de los polifenoles. Estas sustancias se encuentran ampliamente en las frutas, las hortalizas, las verduras, el café, los tés, el vino, el cacao, las nueces, entre muchos otros alimentos. Los flavonoides ayudan a proteger las plantas contra los daños oxidativos y también promueven la pigmentación de algunos alimentos de los colores violeta, azul rojizo y azul.
Los flavonoides están entre los más importantes grupos encontrados en el reino vegetal y éstos poseen alto poder antioxidante, ayudando en el combate de los radicales libres y protegiendo los tejidos contra la acción del oxígeno. Este grupo de sustancias se divide en varios otros grupos pequeños, entre ellos las flavonas, las antocianinas, las catequinas, los flavonoles, las isoflavonas, las flavononas, las chalconas, entre otras.
La rutina se encuentra en diversas fuentes de alimentos, como la cebolla, la uva, las manzanas, las bebidas como el vino tinto y el té negro, en las cáscaras de frutas cítricas, en los brócoli, lechuga, algunos tipos de trigo, entre ellos el trigo moreno y el trigo sarraceno, algunos tipos de frijoles, los tomates, entre otras fuentes.
Actualmente, esta sustancia puede ser encontrada y vendida como suplemento alimenticio en diversas tiendas especializadas.
¿Para qué sirve la rutina?
Hay varias aplicaciones en la industria para los flavonoides. Son muy utilizados como colorantes, aromatizantes y flavolizantes. Muchas investigaciones se realizan sobre sus diversos beneficios y algunas de ellas han demostrado la posibilidad sobre las diversas aplicaciones farmacológicas para estas sustancias.
Los flavonoides pueden actuar como antioxidantes, vasodilatadores, anti-inflamatorios, además de tener aplicaciones anticarcinogénicas y auxiliar en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los estudios sobre la rutina mostraron que esta sustancia también tiene aplicaciones terapéuticas, ayudando a mejorar los síntomas de insuficiencia de los vasos linfáticos que están asociados a las enfermedades hemorrágicas ya la hipertensión.
La rutina se utiliza también para el tratamiento de diferentes estados de hemorragia, además de la excesiva fragilidad capilar como ocurre en los casos de ojeras y varices. Esta sustancia actúa a través de la inhibición de la COMT (Catecol-Oxi-Metil-Transferasa), permitiendo así un aumento de la resistencia vascular y el efecto inhibitorio de la elastasa y la hialuronidasa.
Estas sustancias, a su vez, son componentes naturales presentes en el tejido conectivo y cuando estas enzimas se bloquean, hay un aumento en la resistencia vascular. Otra propiedad de la rutina y también de muchos otros flavonoides es que ésta aumenta la absorción de la vitamina C, ayudando a proteger los capilares, pudiéndose utilizar esta vitamina junto con la rutina.
Así como los diversos tipos de flavonoides, la rutina presenta propiedades antioxidantes, ayudando a bloquear la acción de los radicales libres, antibacterianos y antitrombóticos (que previenen la trombosis). También ayuda en la prevención de los diversos tipos de cáncer, tiene acción anti-inflamatoria, y también presenta propiedades vasoprotectoras.
A continuación, algunos de los beneficios de la rutina:
1. Ayuda a adelgazar
Diversas investigaciones también mostraron que la rutina adelgaza y que esto sucede en función de sus propiedades anti-inflamatorias. Los flavonoides ayudan a reducir la inflamación en el organismo y, de esta forma, estimulan la disminución de los niveles de la hormona leptina, que es responsable de aumentar el apetito.
La alta producción de leptina por el organismo está asociada al exceso de peso ya la obesidad. Por lo tanto, la rutina adelgaza y estimula la reducción de los niveles de leptina en el cuerpo.
2. Mejora el sistema circulatorio
Los estudios mostraron que este flavonoide ayuda a fortalecer y también aumentar la flexibilidad de los vasos sanguíneos, entre ellos las arterias y los capilares. Con la mejora del sistema circulatorio, el organismo pasa a beneficiarse de innumerables otras funciones, ayudando también a prevenir muchos problemas de salud, como las varices, las hemorroides, entre muchas otras.
3. Previene la formación de coágulos
Algunos estudios han demostrado que este flavonoide ayuda a prevenir la formación de los coágulos sanguíneos y, de esta forma, estimula la prevención de diversos problemas de salud, como las embolias pulmonares, los ataques al corazón, el accidente vascular, los problemas de trombosis, entre muchos otros.
4. Ayuda a reducir el colesterol
Diversas investigaciones mostraron evidencia de que esta sustancia tiene la capacidad de reducir las tasas de colesterol malo (LDL) en la sangre. Se cree que estos resultados están asociados a las propiedades antioxidantes de la rutina.
5. Reduce los dolores causados por la artritis
Algunos estudios han demostrado que esta sustancia ayuda en la reducción de los dolores causados por la artritis, estimulando el bloqueo del estrés oxidativo que ocurre en pacientes con esta enfermedad. Se cree que estos resultados están asociados a las propiedades anti-inflamatorias y también antioxidantes de la rutina.
Cuidados con el uso y posibles efectos colaterales
Cuando la rutina se utiliza en las cantidades encontradas en las frutas y verduras, se considera de uso seguro por vía oral. Sin embargo, si se utiliza en dosis por encima de lo que se encuentra naturalmente con el uso de suplementos alimenticios, puede presentar efectos secundarios. Entre los posibles síntomas están los dolores de cabeza, dolores de estómago, rubor, erupciones cutáneas, visión borrosa, nerviosismo, alteraciones en los latidos del corazón, rigidez muscular, entre otros.
Si tiene alguno de estos síntomas, busque inmediatamente la atención y la orientación de un médico. Es importante recordar que el uso de cualquier sustancia o suplemento debe siempre ser realizado solamente con el acompañamiento médico y que mujeres embarazadas, en período de lactancia o personas que tengan algún historial de enfermedades no deben hacer uso de esta sustancia.
conclusión
La rutina es una sustancia bioactiva presente en frutas y verduras, conteniendo innumerables beneficios para la salud, ayudando a adelgazar, a reducir el colesterol mal, a mejorar el sistema circulatorio, entre muchas otras funciones. El uso de suplementos a base de esta sustancia debe ser siempre acompañado por un profesional, pues éste puede generar algunos efectos colaterales.
Referencias adicionales:
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